Les notes des chroniqueurs (2)
C'est un délicieux, généreux encore shiraz finement réglé avec un nez formidable de fleurs, de cerise noire, shiraz...
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Ce rouge australien de l'Ouest a invité mûr, de fruits noirs, d'épices de poivre noir et des arômes de fumée, bref,...
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Notes de dégustation de la communauté (6)
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Un autre grand Shiraz pour moins de 20 $! J'ai le feu vert pour acheter une caisse de cela aujourd'hui. Au rythme où nous allons à travers ce vin un cas ne durera que 6 nuits (et, peut-être 6 samedis soirs).
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Le profil de fruits est limitrophe entre le rouge et le noir, plutôt que le profil de fruits noirs intense de shiraz cultivé dans des climats plus chauds. Pensez confiture de fraise, de cerise noire mûre et de prune noire. Comporte des éléments de fève de cacao et une touche de cigarbox lisse du chêne. La bouche est en peluche avec une trame tannique acide et doux qui maintient le vin structuré. Une belle longueur. Prêt maintenant, mais sera probablement tenir pour une autre année. (12 janvier 2011)
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Bouche de fruits mûre finale rafraîchissante propre mais un arrière-goût légèrement amer. Je vais à la cave 6 bouteilles pour 1-2 ans. Je trouve une grande soupape pour l'argent.
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